Passion White "3-Lagen Cuvèe" 2021

0,75 l € 5,75

Birne, Hollunderblüten, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, Trockenfrüchte

Der Wein lieg in einem blassen Strohgelb im Glas. Birne, Marille, leichte Lindenblüten, sowie Trockenfrüchte kann man im Geruch erkennen. im Geschmack findet man in diesem 3-Lagen Cuvée ein ausgewogenes Zucker- Säurespiel mit reifen Äpfeln, Trockenfrüchten und süßer Marille. Im Abgang erkennt man dann das Facettenreichtum dieses Weines! Mit reifen tropischen Früchten wie Mango und Maracuja und einem Hauch von Mineralik hat der Passion White einen perfekten Abgang am Gaumen.

  • Auszeichnung(en): Thermenregion Gold
  • Einheit: 0,75 l
  • Grundeinheit: 1 l / € 8,67
  • Lieferzeit: 3 - 5 Werktage
  • Hergestellt: Österreich

5,75

Weindatenblatt

Vinifikation

Typisch für den Passion White ist, dass genau 3 verschiedene Rebsorten einzeln in einem Edelstahltank ausgebaut werden und dann zusammen cuvetiert werden. Die Sorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling und Rheinriesling. Der Name Passion White kommt von unserer Leidenschaft, Wein auf höchster ebene zu produzieren.
Maschinelle Ernte, Traubenschonende Verarbeitung, kontrollierte Vergärung im Edelstahltank, cuvetiert,

Speisenbegleitung

Ein facettenreicher Speisebegleiter für österreichische Küche, Backhendlsalat, sowie kalte Vorspeisen

Produktion

Nachhaltige Produktion
  • Auszeichnung(en): Thermenregion Gold
  • Lage: Vierpatz (Rheinriesling) / Siebzehnförer (Welschriesling) / Herzogberg (Grüner Veltliner)
  • Rieden-Karte: https://www.riedenkarten.at/201371/herzogberg
  • Böden: Der Boden ist wechselhaft, einmal eine kalkhaltige, steinige Felsbraunerde, einmal eine lehmig-tonige Lockersediment-Braunerde und stellenweise ein Braunlehm aus mürbem Kalkmergel
  • Erntedatum: 30.09.2021
  • Erntegradation: 18° KMW
  • Alkohol: 13 %vol
  • Säure: 6,5 g/l
  • Restzucker: 3,5 g/l
  • Trinkreife: 2021 - 2026
  • Verschluss: Drehverschluss
  • Qualitätskennzeichnung: Qualitätswein
  • Weindatenblatt: Download